Króluje nie tylko na włoskich stołach, jest łatwy w przygotowaniu, ekonomiczny, sycący, pozwala na szybkie przygotowanie zarówno wykwintnych jak i prostych, ale zarazem cenionych przez klientów dań. O tych i wielu innych zaletach makaronów słyszał zapewne każdy jego koneser.

Makarony Knorr cieszą się wielkim powodzeniem wśród naszych Klientów przede wszystkim ze względu na ich doskonałą jakość. Nasze produkty wytwarzane są ze specjalnej, twardej pszenicy durum. Ten specyficzny gatunek uprawiany jest głównie w cieplejszych strefach klimatycznych. Makarony wykonane z kaszki otrzymanej po zmieleniu durum (semoliny) utrzymują pożądaną zwartą strukturę oraz bursztynowy kolor i jako jedyne gwarantują uzyskanie po ugotowaniu makaronu al dente – lekko twardawego, nierozgotowanego.

Dla porównania makaron ze zwykłej miękkiej pszenicy pochłania podczas gotowania więcej wody, przez co staje się miękki i lepki, o jasnoszarej barwie, wymagającej sztucznego dobarwiania. Doskonała jakość makaronów KNORR w połączeniu ze specjalnie im dedykowanymi sosami KNORR to szybki sposób na przygotowanie zarówno prostych jak i wykwintnych dań.

Wychodząc naprzeciw popularności dań makaronowych i oczekiwaniom szefów kuchni firma Unilever Foodsolutions wprowadziła 4 nowe warianty makaronu KNORR w 3 kg opakowaniach.

Makaron Wstążki karbowane Mafaldine KNORR jest zalecany głównie do past oraz jako dodatek do drugich dań z mięsem lub rybami.

Makaron Gnocchetti Sardi KNORR doskonały do potraw z dodatkiem warzyw, mięsa lub ryb, do past, sałatek oraz zup. Wymieszany na gorąco z sosem długo zachowuje swoją formę, nie rozkleja.

Makaron Piórka Pennete KNORR nadaje się głównie do past i sałatek.

Makaron Świderki w trzech kolorach Fusilli Tricolore KNORR – interesujący wizualnie makaron o wszechstronnym zastosowaniu.

Pozostałe warianty, które mogą Państwo znaleźć w naszej ofercie to:

• Cresti di gallo (Kolanka z falbanką) KNORR
• Farfalle (Kokardki) KNORR
• Fusilli ( Świderki) KNORR
• Lasagne KNORR
• Maccaroni (Nitka cięta) KNORR
• Penne (Rurki) KNORR
• Uadrucci (Łazanki) KNORR
• Spaghetti KNORR
• Stelline (Gwiazdki) KNORR
• Tagliatelle (Gniazda wstążki) KNORR

Więcej informacji oraz przepisów z wykorzystaniem makaronów znajdą Państwo na www.unileverfoodsolutions.pl

Mafaldine z mozarellą i zielonymi szparagami

Składniki: (na 10 porcji)

• Makaron Mafaldine (Wstążki karbowane) KNORR (ugotowany) 2,000 kg
• Zielone szparagi 0,800 kg
• Rosół jarzynowy KNORR 0,020 kg
• Woda 0,400 l
• RAMA Cremefine Profi Wielofunkcyjna 33% 0,800 l
• Mozarella 0,200 kg
• Szczypiorek 1 pęczek
• Pieprz biały mielony KNORR (do smaku)
• Sól (do smaku)

Wykonanie:

Szparagi oczyść i pokrój w cząstki o długości 2 cm.

Rosół jarzynowy połącz z gorącą wodą i ugotuj w nim szparagi.

Ramę Cremefine zredukuj do konsystencji sosu, połącz ze szparagami, dodaj rozdrobniona mozarellę i pokrojony szczypiorek. Całość zagotuj.

Do sosu dodaj ugotowany, ciepły makaron i dopraw do smaku.

Całość udekoruj świeżymi ziołami.

Sałatka z kurczaka z pennette w stylu włoskim

Składniki: (na 10 porcji)

• Filet z kurczaka 0,500 kg
• Delikat przyprawa do drobiu KNORR 0,015 kg
• Primerba czosnkowa KNORR 0,005 kg
• Olej 0,040 l
• Sok z cytryny 1 łyżka
• Makaron Pennette (Piórka) KNORR 0,200 kg
• Szynka prosciutto (cienkie plastry) 0,050 kg
• Suszone pomidory z oliwy 0,080 kg
• Czarne oliwki b/p (połówki) 0,080 kg
• Serca karczochów konserwowych (ćwiartki) 0,100 kg
• Ogórki zielone 0,150 kg
• Parmezan (płatki) 0,050 kg

Sos:
• RAMA Cremefine Profi do zup i sosów 0,200 l
• Majonez do sałatek HELLMANN’S 0,100 kg
• Primerba bazyliowa KNORR 0,010 kg
• Sos sałatkowy włoski KNORR 0,020 kg
• Oliwa 0,040 kg
• Musztarda 0,010 kg

Wykonanie:

Delikat, Primerbę, olej i sok z cytryny wymieszaj, zalej filety i odstaw na kilkanaście godzin.

Ugotuj makaron.

Pomidory pokrój w paski, ogórki przekrój wzdłuż na cztery części, wydrąż pestki i pokrój po skosie.

Mięso usmaż i pokrój w plastry.

Na talerzu ułóż poszczególne składniki, ozdabiając plastrem prosciutto.

Publikowanie, modyfikowanie i kopiowanie zawartości strony lub jej części bez zgody właściciela portalu jest zabronione.