Oszczędzamy czas, redukujemy koszty, zwiększamy Państwa zyski ...
Wybierz serwis
Nowe produkty i usługi
Strona główna
Informacje biznesowe
Twoja kariera
Giełda pracy
Giełda ogłoszeń
Zapowiedzi
Targi i wystawy
Hotele w Polsce
Konkursy i pokazy
Restauracje w Polsce
Mistrz poleca - Przepisy
Serwis hotelarski
Filmy Gastronomiczne
HACCP
5555 porad
Alkohole
Forum ekspertów
Forum dyskusyjne
Akademia Gastrony
Katalog produktów
Katalog firm
Prezentujemy obiekty
Stowarzyszenia i organizacje
Wydawnictwa branżowe
Katalog firm
Dodaj firmęnew!
Ostatnio dodane firmy
Urządzenia i sprzęt
Kaleta Chłodnictwo Prz...
Testo
Winterhalter Polska
Robot - Coupe
Rational
Smoker
LabelFresh
Chef Mate
Grill Kamado
expondo
Artykuły spożywcze
Pizzola
Robvita
Debic
Cukiernia M&K
BOBOQ POLAND
Elmak
Hello Coffee
Lemonia
Barry Callebaut
Makro Cash & Carry
Podział branżowy firm
Urządzenia i sprzęt
Profesjonalne zmywarki
Zmywarki do restauracji
Zmywarki do gastronomii
Sprzęt barmański
Wyposażenie gastronomii
Wyposażenie hoteli
Wyposażenie restauracji
Sprzęt gastronomiczny
Urządzenia gastronomiczne
Meble hotelowe
Piece konwekcyjno – parowe
Chemia do restauracji
Odzież i tekstylia
Chemia do gastronomii
Meble nierdzewne
Meble gastronomiczne
Artykuły spożywcze
Sosy i marynaty do gastronomii
Warzywa mrożone do gastronomii
Makarony dla gastronomii
Kawa dla gastronomii
Artykuły cukiernicze
Artykuły piekarnicze
Przyprawy gastronomiczne
Owoce morza
 Pomoc,  Poczta
Nowe produkty i usługi
Wyjątkowy smak i cenne właściwości oliw marki Monini


Monini jako czołowy producent doskonałej oliwy z oliwek, nieustannie poszerza swoją ofertę. Podczas targów EuroGastro 2019 firma ta przedstawiła swoje najnowsze produkty, do który należą m.in. oliwy Monocultivar czy wyjątkowa oliwa extra vergine GranFruttato.
 
Łagodny klimat i korzystne ukształtowanie terenu miasteczka Spoleto, w regionie Umbria, zwanym Zielonym Sercem Włoch, zapewniają obfite zbiory oliwek, z których powstaje oliwa o przyjemnym, intensywnym aromacie i smaku. Początki firmy Monini sięgają roku 1920, kiedy to jej właściciel Zefferino Monini, kierując się instynktem postanawia skoncentrować się na produkcji oliwy z oliwek extra vergine. W 2008 roku w Poznaniu powstaje Monini Polska. Aktualnie firmą zarządza już trzecie pokolenie rodziny Monini: Zefferino Francesco, który osobiście sprawuje kontrolę nad selekcją oliwy i decyduje o smaku i aromacie oliwy w każdej sprzedawanej butelce.
 
 
Z miłości do oliwy z takim hasłem marka Monini wystąpiła na tegorocznych 23. Międzynarodowych targach EuroGastro i WorldHotel 2019. Wszyscy odwiedzający stoisko Monini, mogli sprawdzić jakość i smak zaprezentowanych produktów. Dużym zainteresowaniem cieszyła się nowa oliwa z oliwek extra vergine GranFruttato.
 
 
Oliwa GranFruttato w dosłownym tłumaczeniu znaczy superowocowy, co idealnie określa właściwości smakowe i zapachowe tej oliwy. Unikalne walory smakowe i zdrowotne GranFruttato to zasługa mistrza sztuki olejarskiej - Zefferino Monini. Osobiście opracował jej recepturę i zawsze wybiera tylko te oliwy powstałe z oliwek nie w pełni dojrzałych. Dzięki temu ta włoska oliwa z oliwek jest szczególnie bogata w antyutleniacze (polifenole), które nie tylko gwarantują dłuższą trwałość produktu, chroniąc go przed utlenieniem, ale nadają mu intensywny smak i aromat. Uczucie drapania w gardle, często kojarzone z wysoką kwasowością produktu, oznacza, że oliwa jest bogata w substancje właściwe dla zdrowia. GranFruttato ma pikantny smak, z przyjemnym odcieniem migdałowym i niczym niezakłócony aromat świeżych oliwek, podobny do zapachu, jaki można poczuć w tłoczni.
 
 
Z myślą o swoich klientach firma Monini stworzyła nowe oliwy MONOCULTIVAR, produkowane wyłącznie z jednej odmiany oliwek, często związanych z określonym obszarem geograficznym. Pierwsza z nich to oliwa MONOCULTIVAR CORATINA, stworzona z oliwek coratina pochodzących z regionu Apulia. Ma intensywny kwiatowy i roślinny aromat zielonego migdała oraz rukoli z nutą białego pieprzu. W smaku jest bardzo wyrazista, pikantna i nieco gorzka. Doskonale pasuje do: dziczyzny, tatara, wołowiny, gęstych zup, serów, surowych warzyw, frutti di mare. Druga to oliwa MONOCULTIVAR FRANTOIO, której podstawą są oliwki frantoio pochodzące z regionu Toskani. Ma intensywny roślinny aromat karczocha, kardu i nuty zielonego migdała. W smaku średnio pikantna. Świetnie sprawdzi się do: czerwonego mięsa, tatara, carpaccio z wołowiny, mięsa z grilla, pieczeni, gęstych zup, bruschetty. MONOCULTIVAR NOCELLARA to trzecia oliwa przyrządzana z oliwek Nocellara del Belice zbieranych w Sycylii. Jej bardzo aromatyczny bukiet, który przypomina zapach liści pomidorów i świeżo skoszonej trawy z nutą mięty oraz słodkich migdałów idealnie dopełni dania mięsne z drobiu, ryb, sałatek, serów, jak również ciast i lodów. MONOCULTIVAR to oliwy o najwyższej jakości, czego dowodem są liczne nagrody i wyróżnienia przyznawane przez ekspertów oraz znawców kategorii oliw na międzynarodowych konkursach.
 
 
Oprócz wspaniałych oliw marka Monini posiada w swojej bogatej ofercie również produkty komplementarne takie jak octy winne i balsamiczne oraz wyjątkowy sok z cytryn sycylijskich Lemoniny. W odpowiedzi na potrzeby swoich klientów Monini stworzyła też sosy Pesto - w czterech najbardziej rozpowszechnionych w Italii smakach. Idealna propozycja dla tych wszystkich, którzy chcą szybko i łatwo nadać przygotowywanym przez siebie daniom klasycznego włoskiego charakteru. Jako naturalne rozszerzenie linii octów balsamicznych z Modeny do asortymentu dołączyły też glassy balsamiczne, które w idealny sposób pozwolą udekorować i dodać smaku różnorodnym daniom.
 
 
Dbając o swoich klientów rodzina Monini od początku swojego istnienia wkłada w swoją pracę całe serce, pasję i umiejętności. Dzięki temu wszystkie produkty jakie posiada w swojej ofercie znakomicie uzupełnią Twój oliwny asortyment i pozwolą na stworzenie nowych, kulinarnych potraw. Szacunek dla tradycji, oryginalnej receptury i ogromna pasja w połączeniu z nowoczesną technologią czyni Monini jednym z niewielu producentów, który jest w stanie zapewnić stałą, wysoką jakość produktu, typową dla niewielkich przetwórni.
 
 Tekst i zdjęcia: Marta Zagórska
 

Więcej informacji znajdziecie Państwo na stronie www.monini.pl


Monini Polska Sp. z o.o.
ul. Marcelińska 90,
60-324 Poznań
tel.: 61 223 23 95
fax:  61 223 23 96
e-mail: info@monini.pl
www.monini.pl

Publikowanie, modyfikowanie i kopiowanie zawartości strony lub jej części bez zgody właściciela portalu jest zabronione.



 Wersja do druku         Poleć znajomym

Portal nie ponosi odpowiedzialności za treść i formę opinii wyrażanych przez użytkowników na łamach forum dyskusyjnego Gastrona.pl
Zapoznaj się z regulaminem.


KATALOG FIRM, Ostatnio dodane firmy: PAPSTAR Pizzola Kaleta Ch?odnictwo Przemys?owe Testo Winterhalter Polska Robot - Coupe Robvita Rational Smoker LabelFresh Cukiernia M&K Debic Chef Mate Grill Kamado BOBOQ POLAND expondo Gastromix Matlix Elmak Naczynia Polska Gros HAGEA Kocham Wod? Metro-Catering-System InEwi Firelight Glass Goblet ? sprzeda? hurtowa sztu?ców Hello Coffee Steinberg Mazowiecka Grupa Szkoleniowo ? Doradcza
 O Nas |  Kontakt |  Zarejestruj si? |  Klub Gastrony |  Bezp?atne konto |  Bezp?atny biuletyn |  Polityka Cookies |  Opinie o nas |  Cennik |  Nasi Klienci
Copyright by Gastrona.pl 2000