Wybitni szefowie kuchni, laureaci Żółtego Przewodnika Gault&Millau Polska, będą wspierać nową inicjatywę firmy MAKRO Cash&Carry Polska - Szef dla Młodych Talentów. Członkami Rady Programowej projektu zostali mistrzowie kulinarni: Kasia Daniłowicz, Agata Wojda, Andrzej Polan, Paweł Oszczyk, Witek Iwański, Martin Gimenez Castro, Ernest Jagodziński oraz redaktor naczelna Żółtego Przewodnika Gault&Millau Polska, Justyna Adamczyk.

Zadaniem Rady Programowej jest wsparcie merytoryczne oraz warsztatowe programu. Jej członkowie są odpowiedzialni m.in. za opracowywanie strategii i planów projektu, prowadzenie prelekcji i warsztatów podczas Mikserów Kulinarnych oraz organizowanie staży dla uczniów biorących udział w Szefie dla Młodych Talentów.

 

Członkami Rady Programowej Szefa dla Młodych Talentów zostali:

• Kasia Daniłowicz - Kobieta Szef Żółtego Przewodnika Gault&Millau Polska 2017, szefowa i współwłaścicielka restauracji Olszewskiego 128 we Wrocławiu, Agata Wojda - Kobieta Szef  Żółtego Przewodnika Gault&Millau Polska 2015,
• Andrzej Polan - Szef Kuchni Tradycyjnej Żółtego Przewodnika Gault&Millau Polska 2017, szef kuchni i właściciel Małej Polany Smaków w Warszawie,
• Paweł Oszczyk - Szef Roku Żółtego Przewodnika Gault&Millau Polska 2016, szef kuchni restauracji La Rotisserie w Mamaison Hotel Le Regina w Warszawie,
• Witek Iwański - Młody Talent Żółtego Przewodnika Gault&Millau Polska 2015, szef kuchni restauracji Aruana w Hotel Narvil Conference & Spa,
• Martin Gimenez Castro – nominowany w kategorii Szef Roku Żółtego Przewodnika Gault&Millau Polska 2017, szef kuchni restauracji Salto w Warszawie,
• Ernest Jagodziński - Szef Jutra Żółtego Przewodnika Gault&Millau Polska 2017, szef kuchni restauracji Cucina 88 w Poznaniu,
• Justyna Adamczyk - Redaktor Naczelna Żółtego Przewodnika Gault&Millau Polska.

Pierwsze spotkanie Rady Programowej odbyło się 13 grudnia w restauracji La Rotisserie w Warszawie.